红色Kuri是我最喜欢的南瓜品种。可悲的是,通常是通过赞成更容易冬或耸人听闻的甜红薯。红色Kuri疯狂和甜蜜的味道,让人想起烤栗子。当烤苹果,洋葱和微妙的香料,结合创造了一个丰富、朴实的味道。一旦混合,天鹅绒般的质地出现和耍了舌头的柔软,温暖的特质。
这个汤非常容易制作和清理。最重要的是,你可以把剩菜变成可口的苹果和南瓜Mac和奶酪。
成分
份:6份(s)
- 1(2磅)红色Kuri南瓜
- 1大甜黄洋葱,粗碎
- 1葱去皮和住宿
- 3苹果馅饼,去皮,粗碎
- 1汤匙新鲜的生姜,切碎
- 2汤匙橄榄油
- 2汤匙融化的黄油
- ¼杯枫糖浆
- 一汤匙新鲜生姜
- 1汤匙新鲜百里香树叶
- ¾茶匙新鲜磨碎的肉豆蔻
- ½茶匙肉桂粉
- ½茶匙地面权杖
- ½茶匙辣椒粉
- 2茶匙黑胡椒
- 2茶匙盐
- 4杯水
- ¼杯重奶油(可选)
- 五香南瓜种子,装饰
准备
预热烤箱至400°F。
使用一个大南瓜切半,厚刀或刀。小心翼翼地降低叶片的两端,慢慢地,把南瓜切成一半。挖出的种子和储备五香种子装饰。将减少每个南瓜切成段。每个切成楔形。然后把每块皮的。把去皮南瓜切成2块。
把南瓜,洋葱,大葱、苹果和姜在11 - 17英寸的烤盘,一起扔油,融化的黄油,枫糖浆、百里香、姜和香料。确保一切结合,涂层在石油和黄油。在烤箱,烤约50分钟,或直到一个轻微的字符出现在洋葱、青葱。一旦在烘焙混合蔬菜。
转移所有的烤蔬菜,包括任何滴落,请到大4 - 6-quart壶,添加水。把汤煮沸,然后减少热量,再慢火煮约30分钟。删除和仔细混合的混合物的光和热,用沉浸式搅拌器,直到光滑和柔软的。汤的味道和额外的盐,如果必要的。
慢慢的融入奶油,如果使用。
服务热情,点缀以五香南瓜种子更奢侈的晚餐。
关于这道菜
厨师这个故事!
发现的秘诀五香南瓜种子在EdibleMarinAndWineCountry.com/必赢bwin唯一Recipes
