今年冬天盛餐会提供简单,舒适的晚餐
我能带来什么呢?这些话已经启动了我的一些最好的社会evenings-sometimes所说的我,有时一个朋友。从这里开始,它游荡到谁的领土应该来,……
振兴和刷新,这是一个理想的冬季素食沙拉:深绿色的一把把平叶欧芹,切萝卜和芹菜的紧缩,菊苣的颜色、咸酸豆,和一些干樱桃和核桃。如果你没有白萝卜,使用法国早餐萝卜,或任何相当温和的萝卜,是可用的。
成分
份:6到8作为开胃菜或沙拉服务(s)
- ⅓杯(1½盎司)干酸樱桃和小红莓
- 8盎司新鲜平叶欧芹
- 1头菊苣(5 - 6盎司)
- 1杯白萝卜切成薄片(4盎司)
- 1¼杯芹菜薄片(5 - 6盎司)
- 2汤匙的恶作剧,salt-packed如果你可以得到它们
- 粗碎核桃½杯(2盎司)
- ½茶匙海盐,加上更多的味道
- 2汤匙特级纯橄榄油
- 2汤匙新鲜的柠檬汁,加上更多的味道
- 1汤匙龙舌兰花蜜
- 新鲜的黑胡椒粉调味
可选:
- 3盎司Jarlsberg或年龄高达干酪奶酪、粗碎或切成小骰子
准备
关于½倒杯开水在干樱桃蔓越莓,然后就把它们浸泡约30分钟。把欧芹叶大的茎;小枝三个叶子都很好。你应该有5到6杯。洗欧芹,在沙拉转轮旋转它。洗菊苣,季度纵向和核心,并削减½英寸带的季度。
欧芹一起扔,菊苣,切萝卜和芹菜、水瓜柳、核桃。水果,水,将其添加到沙拉。前不久,撒上沙拉和海盐,轻轻地。然后加入橄榄油,柠檬汁和龙舌兰,扔了。味道,添加更多的如果你喜欢柠檬汁或盐,黑胡椒和研磨。
磨碎的奶酪或细丁可以添加现在扔与整个沙拉,也可以通过在餐桌上作为装饰。
关于这道菜
允许转载的素食,素食主义者,不偏食W.W.诺顿& Co ., 2016)。
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