在什么季节,夏天
今年夏天我们拥有所有的生产和海鲜的季节。这些物品可以找到在你当地的农贸市场。所以股票,让烹饪!
这道菜给你虾有点加勒比风格完美的享受在海滩上或无论你在岛上的时间。
成分
- 1磅(不小于32每磅数)去皮/肠虾,如果冷冻解冻
- 1(10盎司)可以玛格丽特,解冻
- ½杯+ 2汤匙新鲜的香菜,切碎
- 1汤匙青椒酱,像塔巴斯科辣酱油
- ½杯全脂牛奶的希腊酸奶
- 2汤匙椰子奶油
- ⅛茶匙红辣椒,如果你喜欢它热
- ½茶匙课程海盐或粗盐
- 烹饪喷雾
准备
混合所有的玛格丽塔混合和½杯香菜,直到混合和储备½杯以备后用。
把虾放在一个浅烤盘大到足以让他们在一个层。剩下的腌泡汁倒在虾,把外套两边;让站腌20分钟。
辣椒沙司搅拌到预留的腌泡汁混合,备用。加入酸奶,椰子奶油,其余2汤匙的香菜,红辣椒,直到混合和储备。
把虾的腌料,丢弃的腌泡汁。放置一个烧烤锅中加热和烹饪喷雾喷。当锅是热的(你想听到嘶嘶声当你把虾)放入虾。你可能要用2批次的大小取决于你的平底锅。你不想人群虾,这将妨碍生产焦糖,这是一个大的一部分,菜的味道。
煮虾每边2−3分钟或直到虾粉色,透明,创建一个温柔的“C”。煮得过久的橡胶,没有驾驶乐趣吃虾。去除虾盘,倒一些保留的腌泡汁虾,并撒上盐。酱。
4份
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