这种混合物只有在您在味蕾上体验到它之前才会困惑您。这是一道富豪的菜，在羊排旁边令人难以置信。
原料
- 4汤匙无盐黄油
- 1杯切碎的洋葱，大约1个小
- 3个丁香大蒜，切碎
- 1磅干扁豆
- 4杯自制或低钠鸡肉汤
- 2杯水
- 1/2杯一半
- 1杯磨碎的瑞士奶酪
- 2汤匙雪利酒醋
- 1汤匙松露黄油
指示
用中火将3夸脱的平底锅放置，然后加黄油。当黄油停止泡沫时，将洋葱扔进去煮至半透明，约3-4分钟。加入大蒜，再煮2分钟。加入扁豆，将它们搅拌5分钟。倒入库存和水，不断搅拌。将温度调节至中高，煮30分钟，随着液体蒸发而搅拌。加入一半和一半，煮5分钟。搅拌奶酪，雪利酒醋和松露黄油。从锅中取出盘子，立即食用。
做4-6份
食谱来自弗雷德·汤普森（Fred Thompson）的南方250种食谱，真正使必赢bwin唯一盘子（UNC出版社2012）
