成分
份:4份(s)
- 2杯煮熟的奎奴亚藜(提前准备)
- 1杯罗勒,粗碎
- 1瓣大蒜,去皮,粗碎
- 2½汤匙松子(可选:烤)
- ¼杯特级初榨橄榄油
- 2½汤匙磨碎帕尔马干酪
- 盐
- 1黄瓜去皮,去籽,切成小方块
- ½品脱樱桃番茄
- 新鲜的黑胡椒粉
准备
把罗勒,大蒜、松子、橄榄油,帕尔玛,和一撮盐在搅拌机和奇才,直到你有一个光滑,闪亮的香蒜酱。你应该约半杯。先折叠几勺酱煮熟的奎奴亚藜,尝一尝。添加更多,直到它只是适合你。
把黄瓜和樱桃番茄放入藜麦,把很多在一起好,按你的口味加入盐和胡椒。我们发现碎红洋葱,青椒,鹰嘴豆,羊乳酪和磨碎的柠檬皮添加有趣的如果你想添加更多的危机和zip这个沙拉。
关于这道菜
食谱由珍娜·Morishima,志愿者Metuchen农贸市场。最初出现在可食用的球衣的农贸市场食谱。