瑞士甜菜和西葫芦饼炒蘑菇和葱,辣根腰果奶油
这道菜利用甜菜作为主要的风味和额外的粘合剂。玩在春季季节性方面,以绿色洋葱、南瓜和蘑菇(所有的季节,赢得了…
农场站
当春天终于开始流逝,本赛季第一次呈现在充满活力的赏金开始出现在当地的农贸市场,很容易忽略一些看似普通和唐莴苣。虽然它可能融入在一直甘蓝或可靠的羽衣甘蓝,它实际上是一个藜科植物家族的成员(包含等营养强国的血统菠菜、甜菜和奎奴亚藜)。叶子拥有一个可爱的,微妙的spinach-like风味和丰富多彩的,相当大的茎是让人想起刺棘蓟秸秆甚至嫩芹菜。如果外观和味道不够吸引你下次你发现自己浏览本地生产部分,考虑到瑞士甜菜也非常丰富的营养。真正非凡的来源的维生素C、E、K、B6、纤维、钙、蛋白质、锌、叶酸、铁、钾、抗氧化剂(以及更多),甜菜被证明(在许多其他事情)来帮助血糖调节和被广泛认为是一个强大的盟友对抗癌症增长——尤其是关于消化道癌症。
所以…你用它做什么?作为绿党的变化持续流行,可以有把握地说,即使是休闲的粉丝粗粮是寻找更有趣的不仅仅是另一个甘蓝沙拉!而叶和茎是美味的,肯定是神奇的在沙拉(演出的明星或配角),您可以使用瑞士甜菜代替(或结合)菠菜在任何食谱。茎拥有大量的营养和绝对是奇妙的炒,将原始或腌制。微妙的风味和惊人的多样性,这是一个精彩的介绍日益增长的季节性蔬菜崇拜!
的贡献者
马特道具
马特道具是一个厨师专门从事植物,健康舒适的食物保持新鲜蔬菜的共有者,…
相关的故事&食谱必赢bwin唯一