Elote con Queso与奶酪(玉米)

正宗的墨西哥食谱elote con queso从我Abuelo的墨西哥盛宴。

成分

份:4份(s)
  • 4玉米穗轴、苞叶
  • 4竹串
  • 60克(2盎司)公司黄油
  • 75克(2 3/4盎司)格乳酪或干酪,磨碎
  • 辣椒粉或智利piquin

指令

外壳还在,串插入每个玉米穗轴的中心。在大量沸水煮玉米大约15分钟用一个大平底锅,允许串的两端伸出水面。

把黄油放在一个盘子准备热玉米。

穿着烤箱手套,把玉米穗轴锅和皮壳。保持串。

轧辊的热玉米穗轴黄油和把它们放在一个盘子。撒上奶酪和辣椒粉。吃玉米直接从刺穿。

关于这道菜

Elote供应商推动车轮上的大金属鼓充满了热气腾腾的玉米穗轴仍然在他们的外壳,可以去皮,加黄油,奶酪和辣椒粉。如果可以,找智利piquin特色熟食店。


必赢bwin唯一食谱和图像的使用许可我的Abuelo墨西哥大餐丹妮娜日尔曼,出版难的格兰特。

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成分

份:4份(s)
  • 4玉米穗轴、苞叶
  • 4竹串
  • 60克(2盎司)公司黄油
  • 75克(2 3/4盎司)格乳酪或干酪,磨碎
  • 辣椒粉或智利piquin

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