为什么让纯blondies秋天味道当你可以用苹果和广场上还有一个山核桃崩溃加剧了圣人的提示吗?
通过Ryan Mattheis烹饪艺术老师,巴里•戈德华特高中,凤凰城
成分
Blondies
- 1杯无盐黄油
- 2杯奶奶史密斯苹果
- 2汤匙纯枫糖浆
- 1¼茶匙肉桂粉(划分)
- 2⅓杯子中筋面粉
- 1½茶匙发酵粉
- ½茶匙粗盐
- ¼茶匙豆蔻粉
- 2大鸡蛋
- 1⅔杯红糖
- 一汤匙纯香草精
山核桃崩溃
- 1杯碎山核桃
- 2汤匙黄油,融化了
- ½茶匙盐
- 1茶匙糖
- 1汤匙新鲜的鼠尾草,剁碎
指令
预热烤箱至350°F。用羊皮纸线9 - 13英寸的烤盘。
在一个大煎锅融化黄油,低热量。一旦融化黄油,继续小火煮,直到黄油固体金黄色(约5 - 7分钟)。
黄油倒入耐热的容器和冷却直到温暖的触摸。把锅放在一边,但不要丢弃或洗掉剩余的黄油。
苹果皮和芯,切成½英寸的方块。
回到锅中火加热,加入苹果。煮苹果直到稍微软化,加入枫糖浆和¼茶匙肉桂。搅拌,然后降温熄火。
混合在一个大的碗,一起筛面粉,烤粉,盐,肉豆蔻和剩下的肉桂。
在另一个碗,把鸡蛋、红糖、香草和保留褐色黄油。鸡蛋混合物倒入干燥原料,搅拌至完全混合。混合物可能略微僵硬;这是好的。
混合物倒入烤盘,烤30分钟,或者直到顶部浅金黄色,牙签出来主要是干净的。
虽然blondies烤箱,把山核桃到烤盘,烤5分钟。
一旦山核桃的烤箱,他们转移到一个碗,把黄油、盐、糖和鼠尾草。备用。
一旦blondies烤箱,让微凉然后切成正方形,盘子,撒上山核桃。(blondies也美味的小雨你最爱的焦糖或蜂蜜)。
关于这道菜
2019团队C-CAP满月。导师:莫里斯·戈登(右)行政总厨,奢华城堡、凤凰城(图左)
明显的明矾:赞恩加夫尼C-CAP 2018年旅游企业培训师,野花面包公司,斯科茨代尔(图右)
