烧烤调味料擦和腌料

史蒂文·莱克伦（Steven Raichlen）知道他的烧烤。他为他的食谱赢得了多个詹姆斯·比尔德（James Beard）的奖项，主持了多个PBS电视节目，是科罗拉多斯普林斯Broadmoor度假村的烧烤大学的创始人，并且是新奥尔良南部食品和饮料博物馆的烧烤馆。

他的最新食谱深入研究了烧烤值得的东西 - 摩擦，腌泡汁，腌制，调味料，盐水，腌制，腌制，奶油，釉料，莎莎酱，美味和酸辣酱，使您在烤架上放置任何东西。这里的三个食谱只是您必赢bwin唯一在本书中发现的令人难以置信的风味灵感的一个小预览。享受！

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