隔夜谷物卷煎饼

1.在一个搅拌碗里，把燕麦、大麦、黑麦、亚麻籽粉和水搅拌均匀。盖上盖子，放入冰箱过夜。

2.早上，将酸奶、牛奶和枫糖浆加入浸泡过的谷物中，搅拌均匀。加入面粉、泡打粉和盐，搅拌至吸收干料。

3.在一个大的不粘锅里用中高火加热少量鳄梨油1到2分钟，用纸巾擦去多余的油。用1 / 4杯的量器将3或4勺面糊倒入锅中。将煎饼的第一面煎3分钟，另一面煎2分钟，或者煎至焦黄透透。重复剩下的面糊，根据需要在煎锅中加入更多黄油。

4.立即与我们的香料苹果或梨果盘食谱和额外的山核桃，糖浆或蜂蜜。如果作为深夜甜点，可以在上面放上一团打发过的奶油或冰淇淋。

五香苹果或梨果盘

这款热辣的秋季果盘可以搭配任何早餐或甜点薄煎饼。

1.在一个大煎锅里，用中火搅拌黄油，枫糖浆，派香料和盐，直到黄油融化。

2.加入苹果，搅拌至表面均匀。继续煮，偶尔搅拌，大约5分钟，或直到水果变软。

最佳搭配:

五香苹果或梨果盘(食谱如下)

四分之一杯切碎的山核桃或核桃

枫糖浆或蜂蜜

可选择的面糊配料:切碎的水果或浆果，捣碎的香蕉或南瓜，或切碎的坚果，让你的煎饼更有质感和味道。

可可的提示:你可以用两杯有机杂粮热谷物代替这个食谱中的谷物，最好是燕麦，大麦，黑麦和小麦。对于无麸质煎饼，用2杯无麸质燕麦片代替所有的谷物卷。