梦寐以求的橘子的丘吉尔奥吉的果园,加利福尼亚

没有人说新的一年的开始很喜欢柑橘的季节。Meyer柠檬,卡拉卡拉橙子、无核小蜜橘橘子让他们每年出现在他们所有的多汁的,强烈的,兴致很高的荣耀。加上混合加州最喜欢普通话:奥吉的小精灵。

这种甜蜜,无核橘来自奥吉的山谷,东部的柑橘涅槃圣芭芭拉,一直是有机农场,灵性追寻者和自然爱好者。硅谷现在唤起hippie-meets-hipster氛围:餐厅农民和厨师提供原始奶牛场和腰果炸玉米饼奶油和唐莴苣馅饼。同时,夏令营,加油站前,现在商店以冷静的幼童军主题,出售精心挑选的复古家用器皿的选择。

奥吉Pixie发现一个狂热的粉丝在东部海湾。种植者的丽莎Brenneis丘吉尔果园在北伯克利长大并返回每个赛季柑橘花时间与她的妈妈,挂在最喜欢的食物,和农场的水果卖给长期客户在伯克利的周四和周六市场。

Brenneis是丘吉尔的农场上的伙伴,生活和吉姆。超过25年前,丘吉尔在从事交易社区非营利组织运行家庭农场工作。寻找一种作物取代培根鳄梨,曾在考虑到哈斯失宠,他想知道如果橘子可能是维持农场。但他不知道哪一个品种将赢得消费者。烧培根鳄梨的经验,他知道各种事情。

另一位当地种植者介绍了Pixie丘吉尔,突然嘴里的水果,认为他发现了一个甜蜜的修复对他产生潜在的问题,并及时给自己买了一堆Pixie树木植物。

丘吉尔Brenneis相遇,一个导演,30年前,当他去工作在父亲的教育电影公司在洛杉矶。Brenneis那里工作。两个发现丘吉尔Films-independence背后的哲学,内部生产和分配,多样的销售渠道,低开销,和小生活在陆地上,债务谨慎的操作实践。

小鬼似乎瞬间冲击。不完全是。介绍在美国的加州大学河滨分校的1965年,后院种植的小精灵的目的是。在早期,这个小超市不感兴趣,hard-to-stack水果因为它有成熟后“橘子的季节”,除此之外,他们从未听说过。

Brenneis学分称赞产生买家比尔藤本,任职多年的惠农蒙特雷市场北伯克利,采取一个机会在他们的小橘子,把它变成一个大柑橘成功。打电话给农场夫妇的朋友比尔是一个保守的说法。两人的生产窃窃私语:藤本买了丘吉尔果园的整个作物的小鬼头六年,早在1990年开始。Brenneis回忆,他一手的市场利基产品通过引入顶级厨师和敏锐的消费者的橘子。潘尼斯是农场的第一家餐馆的客户。餐馆把小精灵,而且农场菜单。对藤本Brenneis制作了一部电影,吃在比尔的,情人节给她的朋友和他的市场,早在2007年。

“如何描述蒙特雷市场的影响?如果你要你的单了,这是一个很好的电台上,“前摇滚乐队的贝斯手Brenneis说汽车旅馆。“他很快就达成了很多人,他能够把我们的体积。不只是我们:他做了同样的事情对许多其他小农户。他教我们很多关于如何使用一个零售商店在包装方面,分级,提供所有。”

受到他们的伯克利超市成功,拥有更大的和更大的丰收,农民去寻找批发商橘梦乐团愿意采取一个机会。他们发现合适的合作伙伴在梅丽莎/世界品种生产在洛杉矶,这让他们产生到Brenneis称之为“直世界,”俄亥俄州和得克萨斯州等地,除了加州produce-buying泡沫。批发商买一半Pixie作物了。

这些天来,小柑橘大企业的营销。帅哥,一种无籽,超甜easy-to-peel普通话,求一张面巾纸的品牌知名度,已经成为在一亩亩措施,最赚钱的柑橘在美国,据《华尔街日报》。这个品牌背后的亿万富翁还赚了一笔销售斐济水和POM美妙的石榴汁。

相比之下,Brenneis和丘吉尔在橘子供应链小型运营商。他们很好。两人不是大众市场的:他们专注于种植独特品质作物,Brenneis, 62年,告诉我在一个早晨沙拉扫罗的早餐,在那里她与其他的居民融入代频繁的熟食店。Brenneis学校我在柑橘的语言:首先,橘子和普通话是可以互换的,销售条件超过科学的名字,她解释说。

这不是柑橘,农场生态中心农贸市场。从2012年开始,丘吉尔果园受邀开始销售其有机鳄梨varieties-Fuerte,培根,哈斯,Mexicola Grande-at Shattuck大道和市中心的位置。但由于约12英亩的17丘吉尔与柑橘果园种植,这并不奇怪,他们的页面,小精灵,和Kishu橘子很快发现一个家在市场。

Kishu作物有大批追随者竞争对手Pixie运动迷。Kishu是小橘子Brenneis指困难的孩子。它必须精心挑选和包装。它有一个短的季节,容易与天气有关的挑战。Pixie恰恰相反:它有一个长时间挂,可以承受在生产包装线。不过,Brenneis爱,做市场的人。

农民不得不适应。“你必须有海盗血液在你做这项工作这么长时间,”Brenneis说的创始成员奥吉Pixie种植者协会代表的利益小规模,家族橘子在该地区的农民。“你要面对很多人比你更大。一个海盗做什么工作?需要西班牙大帆船。你不想得到沉没。你要浏览他们。”

经过认证的有机农场几乎十年前。“我们可以看到我们需要区分。我们被注明小巫见大巫了,晕,现在有40 Pixie种植者。所以我们找到一种方法来吸引一种特定的批发商和消费者。”

农贸市场是一个特殊的地位。Brenneis希望花更多的时间在伯克利的一种方式和她妈妈衰老。一个内置的客户基础和人际关系帮助使它成为现实。“我们的顾客忠诚和好奇。他们在雨中出现。这是冬天的关键市场,”Brenneis说。“当你设置和他们过来,说“你回来,就像你是圣诞老人,你必须爱。”

读剩下的”调皮捣蛋的人”莎拉·亨利(Lisa Brenneis照片和艺术),最初出现在食用东湾2016年2月和2016年春季的问题。这是第一个在一系列的背景故事背后东湾农贸市场供应商和他们的受欢迎的,季节性的赏金。