这个重要的植物的使用和培养有着悠久的历史很多印第安部落。那些高热量的种子是一个多才多艺的食物。他们可以生吃或烤,加上其他成分形成蛋糕或煮释放一个烹饪油。壳可以烤咖啡的替代品。
允许转载的食用植物:摄影调查北美的野生食用植物(红色闪电书,2021年)由凤凰艺术家吉米·w·杞人忧天。
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