减少碳水化合物吗?我们会喝

如果你开始今年的健身目标,包括改变饮食结构,降低碳水化合物的摄入量可能在你的列表。有各种各样的名字不同政权的“低碳水化合物”饮食,但本质上取决于一件事:大幅减少糖和淀粉消耗。

虽然饮食趋势转变的时尚与恼人的规律,人们普遍认为,美国人吃carb-laden食物数量大于我们的系统可以处理。最基本的和最明显的结果是脂肪添加到框架,也可以说是最糟糕的结果是盛开的2型糖尿病。

我们饮料中也扮演了重要的角色在过度消费的碳水化合物。(因为这是一个宣扬杂志,我将假定读者已经知道含糖饮料是公敌1号)。一个关键问题我去年当我开始生酮饮食是:由于糖是敌人,这将如何影响我的鸡尾酒选择?好消息是双重的:精神,每一个鸡尾酒的支柱,没有碳水化合物,苦味剂一样;当大多数鸡尾酒都是正确的,作为一名优秀的调酒师,他们的碳水化合物数量并不高(详情如下)。

真正低碳水化合物的饮料吗?

虽然没有严格的定义今天低饮食,公认的数字是每天150克的碳水化合物或更少。人们生酮饮食,拒绝50克以上,数量和ultra-low-carb饮食,20。对我而言,这样一个低数量并不难,在家吃饭,因为我理解和遵循的饮食。

回到饮料。很少有人知道什么是许多酒精饮料是天然低碳水化合物。饮酒者与碳水化合物陷入困境在哪里消费不仅高糖的饮料,但倍数。

这些饮料中糖在哪里?它是天然或补充道。让我们开始与糖存在自然:葡萄酒和啤酒。

酒:碎葡萄汁中含有糖,立即准备由酵母发酵成酒精。一位酿酒师将所有可用的糖转化成酒精创建一个干葡萄酒。甜酒含有糖,没有转化成酒精。甜的葡萄酒高碳水化合物,但也高不了多少。(一个粗略的经验法则在葡萄酒中碳水化合物是1克碳水化合物/液盎司)。

啤酒:啤酒酿造谷物需要提供他们的长链淀粉转化成糖。包含在麦芽酶触发转换成糖,酵母食物的消耗和变成酒精。创造独特的啤酒风格,味道和质地,啤酒在最终产品离开不同数量的糖。

一个简单的经验法则与更多的糖识别啤酒是颜色:深,越糖驻留在。相比之下,清晰的啤酒,降低糖。都有例外,所以做一些家庭作业通过访问这个页面(https://www.realbeer.com/ edu/health/calories2.php) RealBeer.com。

精神:蒸馏器还做饭谷物成土豆泥糖。酵母发酵的麦芽浆成酸的蒸馏器蒸馏的啤酒的酒精含量高的精神。在这一过程中,所有的碳水化合物被他们甩在了后面。没错,整洁的精神,你的大人们no-carb。

但因为不是每个人都喜欢他们的精神整洁、鸡尾酒,它几乎总是意味着添加糖:有时很多,有时不是。从历史上看,添加糖很低。

禁令之前,美国是一个鸡尾酒热点。但当调酒在1920年被取缔,我们伟大的调酒师离开了贸易或另一个国家花了他们的技能。与1933年废除法律酒消费返回,但伟大的调酒师也无法立即至少。他们的缺席给鸡尾酒预混逐渐升值,美国人喝鸡尾酒由他们承担几乎总是甜或酸甜。在过去的几十年里,简单和提神饮料代基里酒一样,玛格丽塔和威士忌酸成为精神+预混和冰饮料了。没有新鲜的食材,大量人工调味料,颜色,和大量的糖。

什么是新老和美味!

回归经典鸡尾酒在美国开始在1990年作为调酒师调查他们的历史,发现非常好的和简单的饮料好了正确的成分。节食者研究食谱的鸡尾酒也看到许多经典低碳必赢bwin唯一水化合物。

老式的配方只有4.2克碳水化合物,和曼哈顿食谱,根据使用的甜苦艾酒的品牌,有六个。幻想一个真正的和鸡蛋白威士忌酸了吗?只有8.3克碳水化合物。即使是玛格丽塔,12.6克碳水化合物,在今天低饮食的指导方针。

是什么让这些如此之低?首先,正确的份量每喝三到五盎司。例如,一旦动摇和紧张,下面的玛格丽塔鸡尾酒配方将大约5盎司的液体含有12.6克碳水化合物。如果你倒四盎司的Jose Cuervo博士玛格丽塔(预混龙舌兰酒),震动产生相同的five-ounce鸡尾酒,你会得到29.2克碳水化合物饮料由人工甜味剂和添加糖。

最后,控制测量部分的一切。不仅导致一个好的鸡尾酒,它会使你意识到你喝多少酒。部分控制也是必不可少的啤酒。最常见的罐装啤酒12盎司部分,包含每盎司1克碳水化合物。同样在工艺酒吧啤酒可能在16盎司部分出售,所以计算碳水化合物时,总是关注的。